封面新闻记者 赖芳杰 杨霁月杠杆配资导航网站
近日，网传甘肃兰州榆中多家蔬菜仓库使用色素浸泡莴笋，引发大众对生鲜食品安全的担忧。据央广网，榆中农业农村局与市场监管局发布官方通报，执法人员排查全县53家蔬菜收购仓储主体，查实6家企业违规使用果绿添加剂，现已立案查处，问题莴笋查封销毁，并启动全链条排查整治 。
涉事色素亮蓝、柠檬黄本身属于合法食品添加剂，但国家食品安全标准明确划定使用边界，严禁用于新鲜生鲜蔬菜。商户之所以铤而走险，只为掩盖莴笋存放后发黄、磕碰变暗的瑕疵，靠鲜亮卖相抬高售价。即便添加剂本身无毒，超范围使用依然属于违规行为，不能以此淡化食品安全隐患 。
股票在线官方配资元股证券:ygzq.hk这件事暴露出一个监管薄弱地带：生鲜种植端管控相对严格，但收购、仓储、分拣中转环节容易成为监管死角。蔬菜进入集散仓库之后，部分经营者私下用药水浸泡、色素增色，操作隐蔽，多在夜间进行，日常巡查很难及时发现。经营者陷入一种误区，认为只要不使用剧毒物质，轻微“美化品相”无关紧要，漠视法规红线，利用信息不对称欺骗消费者。
食品安全没有“差不多”，品相更不能靠染色造假。消费者挑选蔬菜，依靠外观判断新鲜程度，商家人为改变蔬菜本色，本质上属于误导消费。长期食用违规添加色素的生鲜产品，存在健康蓄积风险，损害群众餐桌安全感。
当然，查处个案只是第一步。短期立案处罚、约谈警示只能治标，想要根除同类乱象，监管关口必须前移。市场监管与农业部门应当把巡查延伸到蔬菜仓储中转环节，增加突击检查、夜间抽查频次，完善常态化巡查机制。同时畅通群众、自媒体监督渠道，鼓励曝光隐蔽违规操作，形成社会监督合力。
市场更需要树立正确经营观，好农产品靠品质取胜，而不是依靠色素“化妆”。农产品要提升竞争力，应当优化保鲜储运技术，而不是走违规增色的捷径。守住生鲜流通的安全底线，补齐仓储环节监管短板杠杆配资导航网站，才能守护老百姓餐桌上的安心，维护农产品市场的诚信根基。
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